丸のホヤの身をも取り出して刻み、ネギと生姜に甘夏の皮も刻んで、それらを合わせて湯通した。それらとアボカドと刻みメカブを和えた。味付けは刻みメカブのタレ。 思いのほか美味しかった。ホヤの独特の味と食感、メカブのネバネバ、アボカドのコク、甘夏
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押入れの襖紙が剝がれて浮いているのに気付いたのは今月初めだったか。 剥がれた襖紙が反対側の襖にあたって破ける前に、何とかしようと思っていたのがズルズルとやってなかった。 昨年のバーニングマン衣装に使ったスプレーのり缶があったのを思
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