フサスグリ（房酸塊）

フサスグリ（レッドカラント）
4年前に小さな苗を植えたもの。ことし、初めて実がなった。

苗を買ってから「暑い夏」が苦手な植物だと知り、心配していた。
はたして鳩山の夏を越えられるのか？

だいじょうぶだったみたい。偉い、偉い。

カタログには、「庭の宝石ルビー」とあったけれど、
ルビーというよりガーネットだ。

その実は、ただただ潔いほどに酸っぱい！
なんと、スグリは「酸塊」、酸っぱいかたまりと書くのだった。

でもこんなにきれいだったら、文句はない。
ビタミンCやEもたっぷり含まれているそうだ。
(o^-')Yeah!

砂糖漬けにして、ヨーグルトの飾りにしよう。


◆ 写真は、ことしのフサスグリと、おまけの犬たち wヾ(≧▽≦)ノ