べか菜

先日いただいた山東菜の若採り「べか菜」

ご自身で育てられたものです

クセがないので使いやすく、チャンプルー、もやしサラダ、煮浸しと、炒めて蒸して煮てといろいろな使い方をしてみました

珍しいものをありがとうございます

一緒にいただいたニラは卵とじとチャプチェ、もやし炒めに

スペアミントはハーブティーで楽しんでいます