ロシアンケール

ご自身で育てられたロシアンケールをいただきました

ケールの中でも葉が柔らかく苦みが少ない品種です

生でスムージーやサラダもいいですが、半分は蒸してジンジャーソースがけにし、残りを炒め物に

加熱すると色が鮮やかになって本当にきれいで気分も上がります

一緒にいただいたカリフラワーは蒸してシンプルに塩胡椒＆レモン、温泉卵と人参の不知火風味サラダに　

高菜は炒めて常備菜に

菊芋はハーブグリルと生で酢漬けにしました

ご馳走様です