夕顔

先日いただいた夕顔

ご自身で育てられたものです

重さを量ったら2883g

たくさんあるのでいろいろ作ることに

油揚げと煮物、大豆ミートのあんかけ、胡麻煮、きな粉煮、含め煮にしてわかめや温玉添え

皮に近い部分は白だし炒めと醤油漬けに、わたは梅肉和えにしました

一緒にいただいたルッコラは胡麻和えとレモン風味のお浸しに

お母様作の生ズイキの甘酢漬けはこれまでも口にしたことがありますが、何回食べても本当に美味しいです

ご馳走様でした