「熟成したシャトーヌフ・デュ・パプ」ワイン会

【2023年10月23日】
第1,113回の定例会を開催しました。
場所：港区赤坂のフレンチ
人数：12名
会費：18,300円（食事代7,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1990 Chateauneuf du Pape, Domaine la Roquette
2) 1989 Chateauneuf du Pape, Chateau Saint-Andre
3) 1985 Chateauneuf du Pape, Chateau de la Font du Loup
4) 1985 Chateauneuf du Pape, Domaine de Nalys
5) 1983 Chateauneuf du Pape, Chateau la Nerthe
6) 1981 Chateauneuf du Pape, Clos Saint-Jean
7) 1980 Chateauneuf du Pape Les Cedres, Paul Jaboulet Aine
8) 1979 Chateauneuf du Pape, Les Cailloux
9) 1976 Chateauneuf du Pape, Domaine de la Vieille Julienne
10) 1975 Chateauneuf du Pape La Fiole. Pere Anselme
11) 1972 Chateauneuf du Pape, Les Cailloux
12) 1966 Chateauneuf du Pape, Chateau de Beaucastel

個人的な好みでは、
☆☆☆ 10,12
☆☆ 　1,2,3,4,6,7,11
☆ 　　8,9
でした。

10)は、甘いミルクティーや漢方薬や動物っぽい腐葉土の香りと、キャラメルや紅茶やチョコレートやレッドチェリーの味わいでした。舌触りが滑らかで余韻が長い、ブルゴーニュワインのような、優美な熟成ワインでした。

12)は、木樽やローストしたナッツやキャラメルや紅茶や動物っぽい腐葉土の香りと、甘いキャラメルやナッツやチョコレートや白コショウの味わいでした。妖艶で複雑な風味を持つ、この年代のワインとは思えない、雑味のない堂々たる熟成ワインでした。

全体的には、ほぼ期待通りのレベルでした。
酸化した5)と、酸化の兆しがあった8)を除いては、年代に応じた様々な果実味が楽しめました。
私は10年前くらいまでは、シャトーヌフ・デュ・パプは長期の熟成には向かないと思っていましたが、どうもその頃はワインの状態を見極める技量が低く、状態の悪いワインも買っていただけだったようです。
シャトーヌフ・デュ・パプの古酒は、同年代のブルゴーニュなどと比べると、良い状態のものが見つかりやすく、かつ値段も手頃ですので、今後も収集を続けます。