「1979ボルドー」ワイン会

【2023年10月16日】
第1,112回の定例会を開催しました。
場所：港区新橋のイタリアン
人数：12名
会費：20,900円（食事代7,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1979 Ch. Bel Air, Pomerol
2) 1979 Ch. de Sales
3) 1979 Clos Rene
4) 1979 Ch. Nenin
5) 1979 Ch. Caronne Sainte-Gemme
6) 1979 Ch. La Fleur Milon
7) 1979 Ch. Pedesclaux
8) 1979 Ch. Talbot
9) 1979 Ch. Leoville Barton
10) 1979 Ch. Leoville Poyferre
11) 1979 Ch. Pichon Longueville Baron
12) 1979 Ch. Lafite Rothschild

個人的な好みでは、
☆☆☆ 8,12
☆☆ 　1,2,3,4,5,6,7,9,10,11
☆ 　　
でした。

8)は、ミントや鉛筆の芯や森の下草や紅茶の香りと、甘いキャラメルやチョコレートやミントやブラックカラントの味わいでした。凝縮感のある果実味があり、甘味と酸味のバランスがとれた、舌触りが滑らかで余韻が長い、素晴らしい熟成ワインでした。

12)は、バニラや木樽や燻製や旨味やミルクティーの香りと、ブッラクカラントやオレンジやチョコレートや紅茶の味わいでした。やや酸味が際立つものの、その奥には心地よい甘みも感じられる、複雑な風味の優美な熟成ワインでした。

全体的には、期待通りの満足度の高い会でした。
まず、酸化や劣化の兆候が感じられるワインは、1本もありませんでした。
味わいとしては、ピーマンっぽい風味のものもありましたが、それを補っても余りある、ふくよかで滑らかな甘い果実味が残っていました。
1979ボルドーは平凡な評価の年ですが、状態の良いものは大変買い得だと思います。