ジョージアのブルーワイン

日本語も堪能なジョージアという国の駐日大使が最近SNSで同国の青いワインを宣伝してる


これは白ワインに別品種のブドウの黒っぽい皮から抽出したエキスで天然着色してるらしい

買おうと思ったけどお値段が8000円ぐらいするみたい

ジョージアはトルコの北西にあり西側は黒海に面してる。相撲力士の栃ノ心はジョージア出身。

かつてはグルジアと言ったのに今は英語名でジョージアと呼ばれてる。アメリカにもアトランタの有るジョージア州が有るからややこしい。

同国大使はまた「シュクメルリ」と言う同国料理も宣伝してる



シュクメルリはガーリックとホワイトソースまたはクリームソースで鶏肉を煮込んだものらしい。

肉の苦手な人はsoy meatで、乳製品を使った料理が苦手な人は豆乳で代用できる

Cookpadでも「シュクメルリ」で検索するとレシピがたくさん出て来る。

一方ブルーのワインを検索したら他にも、

La Vague Bleu



ラバーグブルー。フランス語でThe Blue Wave 青い波という意味。値段は2000円前後でreasonable。でもこちらの青色は人口着色料によるものらしい

甲州ブルーワイン



日本山梨産。これは甲州ブドウで作った白ワインをブルーベリーで着色して夏ミカンやミントを香料に使ってるらしい。値段は2000円前後

以上、ネットサーフィンしてた結果。