メリークリスマス🧑‍今夜は友達の家でクリスマス。ホールケーキは買わずショートケーキ適当に分け分けして食べる実は今年のクリスマスで１つ笑い話がいつもと違うケーキ屋さんにわざわざ前もって行って「24日当日営

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久々にクスクス料理作ったクスクスとは見た目は鳥の餌にする粟(あわ)の実みたいに小さい粒々状だが原材料は100%小麦粉最近は原材料にコーンを使ったグルテンフリーのクスクスもあるらしい元々は北アフリカのモロッコやチュニジアの料理だがフランス領時

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先日11/28の日記で久々にKALDIに行っていろんな輸入食材買ったと書きました。その日記で紹介しなかった珍しい外国食材いろいろ以下に紹介しますシャクシュカこんな物まで売ってた。シャクシュカはエジプト料理でporched egg(落とし卵)入りのトマトスー

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久々に友達と都心部に行った。大阪市内の難波(なんば)と言う繁華街久しぶりにマルイの地下にあるKALDIに入ったKALDIは世界中のコーヒー豆と輸入食材扱ってるから用がなくてもつい入って衝動買いしてしまう前回はハーブ、フルーツ、花、ベリ

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ボジョレーヌーボー解禁で買いに行ったけどあちこちチェックしたけどみんな売り切れ仕方ないから代わりに有機つまり無農薬 無化学肥料栽培のオーガニックワイン買った酸化防止剤無添加の赤ワイン100ccあたりポリフェノール200mgって多い

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うちのぴいちゃんですこの子はこの時季になっても相変わらず水遊びが大好きちょっと目を離した隙にまた水浴びしたらしくこんな姿に何たる姿 何これ(笑)ミミズク？宇宙人？まるで別の生き物に変身水遊びした姿

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明日10/31はハロウィーン。百均のダイソーにハロウィーングッズ売ってたカボチャと言えばあるマイミクさんがbutter nuts squash (バターナッツスクワッシュ)のこと書いてたこれはカボチャの一種。普通カボチャは英語でpumpkinと言う。一方、通常squashは押し

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栗が美味しい季節栗ご飯作りたいなでも栗の鬼皮を剥くの大変更に渋皮も剥くの厄介それも1つだけでなくたくさんでもスーパーに売ってるすでに皮が剥かれた栗は腐らないように酸化防止剤など添加物が施されてるしところ

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大阪にアルパカやカンガルーにふれ合えるテーマパークが有るとネットで知った　大阪府民なのに今まで知らなかった名前は「天保山アニパ」。屋内型のペットふれあい施設で、「ふれあい動物園」として親しまれてるらしい。アルパカ、カンガルー、カピパ

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最近スーパー行ったら野菜が高騰しててびっくり特に小松菜、レタス、ブロッコリーとか緑の葉野菜が恐ろしく高い🥬🥦今日はニンジンも高かった🥕最近何か大きな天災有ったかなあ？そう言えば通販で買ってる外国産無添加ドラ

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急に寒くなった前日までエアコン入れてたのに不要になった前日まで家で半袖・裸足だったのが長袖・靴下さらにレッグウォーマーまで🧦前日までアイスコーヒーだったのに突如ホット前日まで豆腐を生で食べてたのに加熱するようになったもう

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友達に誘われて久々に回転寿司行ったかっぱ寿司。お寿司食べる前に前菜に side dish から大豆ミートの棒棒鶏(バンバンジー)サラダ注文して食べた🥗食べても全然違和感ない。本物の鶏肉みたい。油分のない植物性チキンって感じかな

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阪神タイガースがマジック1で今日にでも優勝決まるかもでも不思議。去年のヤクルト村上様みたいに特別強打者がいるわけでもないし、豪球投げる投手もいないのになぜこんなに強いんだろう？目下１０連勝中阪神ファンは全国にいるみたいね。

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顔パックする時に使う美容用シートマスク。通常の美容液付いてるタイプではなくて自分で自身の持ってる化粧水などを加えてパックするタイプのプレーンのシートマスク。あれって今時は昔みたいに顔の形してて目鼻口の部分だけ空いてるプレーンのマスクはもう売

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オンラインショッピングでネット検索してポチッとするのはアマゾンや楽天を利用するのが多いと思いますたまにコスメでも食品でも雑貨でも1000円以下の物ちょっとだけ買いたい時も有りますよねでも少額だと送料かかることが多いそんな時にお勧め

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上のフルーツは台湾や東南アジアで食べたことある台湾では釈迦頭と呼ばれる。確かにお釈迦様の頭みたい東南アジアで英語表示は custard appleや sugar appleだったがリンゴとは全く違う中を割って開けたらじゅくじゅくで淡黄色のカスタードプリンみ

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日本人は外国から入ってきた料理を自国にしかないように改良するのが得意例えばオムライスやケチャップで炒めるチキンライスは日本で生まれた洋食外国ではハンバーガーが主流だがパン無しのハンバーグは日本ほどポピュラーではないたぶんアイスコ

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Threads最近 face book, twitter, instagramに続いてthreadsと言うコンテンツが出現して話題になってるみたいですね。誰かやってる人いますか？既存のSNSとどう違いますか？Chat-GPTまたchat-GPTもよく話題になってますね使ってる人いたらどう

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これは天然の出汁(だし)パック原材料は椎茸と昆布とカツオ節とイワシの煮干しだけ。塩、砂糖、その他食品添加物は一切無添加。これと味噌とミリンを混ぜてよく煮物作りますところで私の考え過ぎかなあ？商品名を「天然出汁」と漢字で書かずにわざわざ平仮名に

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梅酒作りの季節。去年は作らなかったから2年ぶり。以前は6月初旬の青い梅の実で作ってた。でも完熟梅の方がまろやかと聞いてから熟して木から庭に落ちた黄色い梅を拾って作る。最低３か月寝かせたらオッケー。10年寝かせてもいい。長く寝かせるほどコクが出る

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こちらにスーパー玉出と言うローカルのスーパーマーケットがある。安売りがキャッチフレーズ。ところが最近あちこちで閉店ラッシュ確かに寂れてる店舗もあるだろうが私が知ってる店舗はどこも人が多く長年流行ってたのに。ある店舗なんか「23年間のご愛

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業務スーパーにメープルシロップか蜂蜜を買いに行ったするとデーツのシロップを発見値段もメープルシロップや蜂蜜より安いデーツとは中東でよく栽培されてる日本語名ナツメヤシと言う樹。またはその実日本でも最近デーツのドライフルーツよく見

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パンジーって開花時期がすごく長いね。秋に買ってきて咲き出してもう5月後半なのに今だに咲いてる　来年はもっといろんな色を買おうパンジー以外には今ベランダに下の花が咲いている　　

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面白いもの見つけたオカラとこんにゃくで作った肉の黒酢あんかけこれを使って彩りに野菜もトッピングして作ってみた知らずに食べたら脂っこくない酢豚か甘酢肉団子って感じ四川料理の宮保鶏丁(コンバオチディン)にも使えそう。鶏肉と唐辛子とカ

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ネットサーフィンしてて洗顔ソープ何個かポチッとした1) 火山灰入り洗顔フォーム何と桜島の火山灰が入ってる火山灰は毛穴より小さいので毛穴に入っていき洗い流すと毛穴の汚れと共に流れ落ちる火山灰以外に海藻エキス、ユーカリ油、朝鮮人参エ

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最近各社でプラントベースつまり植物性のモドキ料理が開発されてるみたい植物性豚骨ラーメン豚骨ラーメンのチェーン店で有名な一風堂が何とプラントベースの豚骨ラーメン発売え〜？え〜？ハンバーグなら大豆肉でそれらしく再現出来てもあの濃厚

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スーパーで小松菜買おうとしたら何か付いてる。蛾(が)みたいに見えるけどよく見たらカタツムリだまあ虫やカタツムリがついてるのは無農薬か減農薬の証拠で良いことだフランス料理のエスカルゴは好き特にサイゼリアでは安価でエスカルゴ

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大阪人は昔から日常会話で自然に「知らんけど」や「知らんがな」を使ってる。なのになぜ去年突然「知らんけど」が年間流行語大賞の候補の１つに挙がったのか不思議。私は英会話でも相手にReally(本当に)？と念を押されたらI'm not sureと答えてる(笑)ところで

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こちらは木曜深夜からずっと雨だった通常雨は西から始まって東に向かうから東日本は時差が有って本日金曜から雨が降りだしたのかな？さて、新しいスマホ充電機買ったいつもは家電量販店で買うけど今回はアマゾンでググって充電器を買った。今の機

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