乾麵で年越し

折角の年越しそば
生麺のイイヤツでも買ってみっかな？
３種類ほどの袋生麺の成分表示をチェックしたところ、すべて「小麦粉　＞　蕎麦粉」
却下

ならばコイツだな

山本かじの「二八そば」250g ￥２４８

大晦日は「温かいの」
規定の茹で時間の１分前で火を止め、水洗い
つゆに入れて１分煮る
三割引きのエビかき揚げを載せて、出来上がり

悪くない
天ぷら蕎麦で一杯

続いて正月２日は「冷たいの」
規定通りに5分茹でて、水洗い
三割引きのエビ天を載せて、出来上がり

エッジが立ってる
美味し

やはり蕎麦は「冷たいの」か