「1979ブルゴーニュ」ワイン会

【2022年9月20日】
第1,056回の定例会を開催しました。
場所：台東区浅草橋のフレンチ
人数：12名
会費：16,100円（食事代6,000円を含む）
ワインリスト
1) 1979 Beaune, Pierre Menard
2) 1979 Volnay, Paul Bourdeil
3) 1979 Volnay, Prosper Maufoux
4) 1979 Nuits Saint-Georges, Prosper Maufoux
5) 1979 Gevrey Chambertin, Henri de Villamont
6) 1979 Volnay Clos des Chenes, Chateau de Meursault
7) 1979 Chambolle Musigny 1er Cru, Jacquinet Pere & Fils
8) 1979 Corton Combes, Pierre Andre
9) 1979 Corton, Parent
10) 1979 Clos Vougeot, Piat Pere & Fils
11) 1979 Clos Vougeot, Pierre Leduc
12) 1979 Echezeaux, Malher Besse

個人的な好みでは、
☆☆☆ 　8,11
☆☆ 　　1,2,3,5,6,10,12
☆ 　 　 7,9
でした。

8)は、紅茶やミントやナッツや腐葉土やチェリーの香りと、白コショウや青野菜やチョコレートや紅茶の味わいでした。雑味のないピュアな風味の、舌触りが滑らかで余韻が長い、優美な熟成ワインでした。

11)は、紅茶やキャラメルや動物っぽい腐葉土やマッシュルームの香りと、紅茶や森の下草や腐葉土やチェリーの味わいでした。ふくよかでボリューム感のある果実味が残る、素晴らしい熟成ワインでした。

全体的には、ほぼ期待通りのレベルでした。
並の評価のヴィンテージで、かつ常識的な飲み頃は遥かに過ぎたワインでしたが、劣化の兆しのあるものは少数で、多くのものは、甘味が前面に出た美しい熟成が楽しめました。