夏場は白ごまに限る？　柏担々麺

当店がすっかり気に入り、間を置かずに再訪。
基本メニューの「白ごま担々麺」￥８８０を「カラメ」で注文。

なるほど。
先輩達のレビュー通り、酸味が効いている。
心地よい。
そこに、お気に入りの青山椒を振って、爽やかさをアップ。
美味し。

コーヒーに例えると、濃厚クリーミーな金ごまは「マンデリン」
一方、酸味が効いて爽やかな白ごまは「モカマタリ」

夏場は、白ごまの方があうかな？
汗をかきかき、スープまで残らず飲み干した。