タコヌードル

先日のKDDI通信障害。私はAUだけどAUの電話とEメールは不通でもLINEその他一般のネットは出来たので全然問題なかった

元々AUの電話やメールではなくてLINE電話やYahooやGoogleのフリーメール使うこと多いから全く問題なかった

でも地域によっては電話、メールだけでなくてネットやGoogle mapまで使えない所有ったそうですね。もう復旧しましたか？

さて、カゴメから発売されてる大豆ミートのタコライス用ソース買った


このソースは原材料100%植物性

元々メキシコ料理のタコスはトルティーヤ(小麦粉かとうもろこし粉のクレープ)にいろんな具を乗せて巻いて食べる軽食🌮

それをトルティーヤの代わりにご飯に乗せて食べるのが沖縄発祥のタコライス

で、私はトルティーヤでもなくご飯でもなく麺の上に乗せてタコヌードル作った


麺は生のうどん麺使用。うどん麺の代わりにパスタでも中華そばでも素麺でも春雨でもビーフンでもフォーでもクスクスでも食パンでも美味しいと思う
　
アボカドもトッピングしたかったけど日本円急落 米ドル急騰のせいかアボカド価格急騰で買わず🥑

最後にハラペーニョ(緑色の唐辛子ソース)とクミンパウダーかけた


ところでカレーだけでなくパスタソースやこのタコソースでも白いお皿が汚れて洗剤でもキッチンハイターでさえも色落ちしない

この食器が瀬戸物じゃなくてプラスチック製だからかなあ？それとも何かいい方法ないかなあ？