「1979ボルドー」ワイン会

【2022年6月20日】
第1,043回の定例会を開催しました。
場所：港区北青山のイタリアン
人数：12名
会費：21,100円（食事代5,000円を含む）
ワインリスト
1) 1979 Ch. Gaillard de la Gorce, Saint-Emilion
2) 1979 Ch. Grand Corbin Despagne
3) 1979 Ch. Fonroque
4) 1979 Ch. Gloria
5) 1979 Ch. La Lagune
6) 1979 Domaine de Chevalier
7) 1979 Ch. Canon
8) 1979 Ch. Figeac
9) 1979 Ch. Ducru Beaucaillou
10) 1979 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
11) 1979 Ch. Ausone
12) 1979 Ch. Margaux

個人的な好みでは、
☆☆☆ 　9,12
☆☆ 　　1,2,3,4,5,7,8,10
☆ 　 　 11
でした。

9)は、森の下草やマッシュルームやブラックカラントやプラムや：チョコレートの香りと、白コショウや腐葉土やレーズンやチョコレートやブラックカラントの味わいでした。風味のバランスが取れた美しい熟成ワインでした。

12)は、バニラや動物っぽい腐葉土や金木星やチョコレートや白コショウの香りと、チョコレートやバナナやブラックカレントやコーヒーの味わいでした。複雑な風味の、舌触りが滑らかで余韻の長い、優美な熟成ワインでした。

全体的には、ほぼ予想通りのレベルでした。
果実味が後退して樽の風味が前面に出た、ピークを越えたと思われるワインがある一方で、まだ妖艶な熟成香を楽しめるワインも多数ありました。