又一順で飲ろうぜ！

仕事帰り。
営業再開した「又一順」さんに久し振りの訪問。

店内はまるで、中華街の高級中華店の様。


鶴太郎の名画？も飾ってあって、日暮里愛、強し。


瓶ビール633￥660、ギョウザ￥550　で乾杯

やはりビールはコップで少しずつ飲むのが美味いな！
６３３￥６６０は良心的。
ギョウザの焼き加減は素晴らしい！
皮も美味い
ただ、餡がイマイチ
味付け弱く、肉がボソボソ気味

ビールをお替りして、ムースーロー￥８８０

肉・野菜の炒め具合、玉子のトロミ加減もバッチリ
ただ、こちらも味付け弱し。

〆のラーメン￥６６０

醤油スープは、やや弱め。
化学は少な目なのかな？
チャーシューは八角が効いている。
メンマは変に味付けせず、そのまま。
メンマと言うよりは、タケノコだな。

柳腰の中華麺は結構、好き。

料理全般、スキルの高さは伺える。
が、下町舌のオッサンにとっては良く言えば「優しい味」
悪く言えば「一味足りない」
そのせいなのか、女子のお独り様客多し。