「マス・ド・ドーマス・ガサック垂直」ワイン会

【2022年5月11日】
第149回の月例ワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：10名
会費：18,000円（食事7,140円を含む）
ワイン：
1) 2001 Mas de Daumas Gassac
2) 2000 Mas de Daumas Gassac
3) 1999 Mas de Daumas Gassac
4) 1998 Mas de Daumas Gassac
5) 1997 Mas de Daumas Gassac
6) 1996 Mas de Daumas Gassac
7) 1995 Mas de Daumas Gassac
8) 1994 Mas de Daumas Gassac
9) 1993 Mas de Daumas Gassac
10) 1992 Mas de Daumas Gassac

個人的な好みでは、
☆☆☆　 5,8
☆☆ 　　 1,2,3,4,6,7,9,10
☆ 　　　
でした。

5)は、動物っぽい腐葉土やミルクチョコレートや紅茶や森の下草やバニラの香りと、ミルクヨーグルトや燻製や紅茶やブラックカラントの味わいでした。動物っぽい風味が前面に出ていましたが、ピュアな風味で雑味のない、魅力的なワインでした。

8)は、白コショウやミルクヨーグルトやブラックカラントやコーヒーの香りと、ミルクチョコレートや動物っぽい腐葉土やバニラや木樽やブラックカラントの味わいでした。香りが濃厚でバランスの取れた風味の、美味しいワインでした。

全体的には、欠点のあるワインがない、満足度の高い会でした。
正直言って、どのワインもあまり違いはなく、上記の☆☆☆と☆☆の間に大きな差はありません。
カベルネソーヴィニヨン主体のワインですが、同年代・同価格帯のボルドーと比べると、力強さよりも繊細さが表に出たワインでした。