今週の一杯

『寿百歳・百36度』　東酒造株式会社

樽で10年貯蔵したという、ちょっと風変わりな芋焼酎である。
年月が物語るアルコール度数は、かなり高めの36度だ。

芋ではあるが、ここまで寝かせるとかなりまろやかになる。
角も落ち、酒だけでチビチビやれる感覚だ。

合わせる肴は意外と悩むこととなったが、敢えて野菜などを選んでみた。
酒の風味がソフトなので、軽いツマミが良いかと考えたのだ。
まあまあマッチしたような気がする。

たまにはこういうタイプのものも楽しみたいものだ。