昨日アップした黒大根などといただいた
![プレゼント](https://img.mixi.net/img/emoji/30.gif)
安納芋
甘みが強く、ねっとりとした食感が魅力
丸ごと蒸してからマッシュして、林檎
![りんご](https://img.mixi.net/img/emoji/232.gif)
酵素をかけたスイーツに
芋きんとんという感じでとっても美味しく、引っ越し前に会いに来てくれた友人たちにも大好評
![揺れるハート](https://img.mixi.net/img/emoji/47.gif)
でした
そしてアンデスの乙女
![乙女座](https://img.mixi.net/img/emoji/108.gif)
という素敵な名のついたヤーコンもいただいて
イモの仲間ですが生で食べることができ、梨のようなシャリシャリした歯ざわりで、ほんのりした甘みがとっても美味しい
![揺れるハート](https://img.mixi.net/img/emoji/47.gif)
ヤーコン
自分で調理するのは初
せっかくなので生で食すサラダ(そのまま・小松菜と塩山椒・ささみとわわ菜・生姜&すだち・ごまだれ)にしました
お母様特製の甘酒も、ヨーグルトに入れたり豆乳で割ったりして美味しくいただいています
いろいろありがとうございました
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【プライベートサロン】
年明けに移転となります
https://akpearl.exblog.jp/241302383/
【コラボ】
≪手仕事の場『わのWA』≫ 3月30日(水)詳細未定
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