前職の元同僚との熟成ワイン会

【2021年11月24日】
前の会社の元同僚とのワイン会です。
年に4回開いていましたが、今回は1年1ヶ月ぶりの開催です。

場所：ピアット・デル・ベオーネ（港区新橋）
人数：10名
会費：14,000円（食事6,000円を含む）
ワインリスト
1) 1990 Meursault Charmes, Jacques Thevenot-Machal（白）x2本
2) 1989 Riesling Altenberg de Bergheim, Jerome Lorentz（白）x2本
3) 1989 Nuits Saint-Georges Clos du Thorey, Thomas Moillard（赤）x2本
4) 1978 Clos du Clocher, Pomerol（赤）x2本
5) 1972 Chateauneuf du Pape, Chante Perdrix（赤）x2本

個人的な好みでは、
☆☆☆☆ 5
☆☆☆ 　
☆☆ 　　2,3
☆ 　 　 4
でした。
今年２回目の☆☆☆☆が登場しました。（前回は11/9）

1)は酸化していて、シェリー酒のようになってしまっていました。
2)は、りんごやグレープフルーツや油脂分の風味の、ほのかな残糖分が感じられる美味しいワインでした。
3)は、バニラや動物っぽい腐葉土やチョコレートやチェリーの風味の、凝縮感のある重厚なワインでした。
4)は、ピーマンの風味が強い、果実が未熟だったことが伺われるワインでした。

5)は、ローストしたナッツや紅茶やレーズンや動物っぽい腐葉土の香りと、甘いキャラメルやバニラやビターチョコレートやミントの味わいでした。舌触りが滑らかで粘性が高く余韻が長い、複雑な風味の素晴らしい熟成ワインでした。とてもこの年代とは思えない力強さがありました。