「芋がら」作り（その２）

　「芋がら」作り（その１）の続きです。

　「芋がら」作り（その１）の写真に写っているような状態の「皮を剥いだ里芋の茎」を天日に晒しますと、お天気が良ければ４〜５時間経ちますと、「皮を剥いだ里芋の茎」の細いほうの部分が、干からびてきて、しんなりしてきます。

　それを、次の写真にありますように、２本づつ、計４本を取り出します。

写真１：　左側の細いほうの部分が干からびて、しんなりしていることが分かります。



　今度は、それを、次の写真にありますように、２本ずつを合わせて結わえます。

写真２：　２本ずつを合わせて結わえた状態です。



　次に、この「２本ずつを合わせて結わえた状態」のものを、ハンガーなどに振り分けて掛けていきます。その状態は、次の写真にあるとおりです。



　私の場合は、その振り分けたものを一つのハンガーに１０個並べて干しています。ということは、一つのハンガーに「里芋の茎」が４０本掛かっていることになります。

写真３：　ハンガーに掛けた状態


　この状態で、更に干していきます。お天気の状態にもよりますが、２〜３日干す必要がありそうです。また、その間、皮の剥ぎ残しを剥いでいく必要があります。

　これから後の作業状況は、また、続けて紹介いたします。