mixiユーザー(id:3250310)

2021年06月20日11:05

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ヒメコダイ

 昨日3時ちょいすぎ、目白台のいつもの魚屋さん。僕はちょっとしたお得意さんなのだ。二代目主人が「ヒメコダイ買ったの?すごくおいしいですよ」。一枚目の赤い魚。魚屋で見ることはめったにない。僕は珍しいものがあると必ず買うと彼は知ってる。5匹ワンパックが二つ残ってたけど、残りもすぐ買い手がついた。450円。
 ここは3時過ぎにはいいものがあらかた売り切れる。刺身もあまり残ってなくて僕が買ったのは、コリコリ新鮮なヒラメ。530円。縁側も油があってンまかった。
 天然鯛の頭200円。全部で締めて1200円ちょい。ニ三日は楽しめる。
 ヒメコダイはネットで見ると網で大量にとれる魚ではなく店頭に並ぶのは稀。だから安くはないそう。上質な香りのよい白身で、塩焼きや天ぷらがよいらしい。僕は塩焼きで二匹。煮つけとフライもいいな、と思ってる。美味しかった。
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