節分だが太巻きは食べない

写真は順に
本日の夕食から
＊鶏とサツマイモの天ぷら・大根おろし甘醤油がけ
＊レンコンのタルタルサラダ
＊スンドゥブ（博多大東園）ゆで卵乗せ

節分だ。
太巻きが大嫌いなので、恵方巻きなんぞ食べてやらない。
後始末が大変なので、豆まきもしない。
ついでに言えば、縁起を担ぐのが好きじゃない。
煎り豆、食べるのは好きかも

とり天がとても柔らかく仕上がって大満足。
天ぷらの衣は小麦粉と水だけ。
甘醤油は博多名産「うまかばい」を出汁少量で伸ばして使用。

タルタルサラダの具は、レンコン、ピクルス、玉ねぎ、ゆで卵、ソーセージ、マヨネーズ、塩

スンドゥブは美味しかったけど我が家的には辛かった(；´Д｀)