「1987ブルゴーニュ」ワイン会

【2020年11月24日】
第1,011回の定例会を開催しました。
場所：台東区浅草橋のフレンチ
人数：14名
会費：17,600円（食事代5,500円を含む）
ワインリスト:
1) 1987 Volnay, Georges Glantenay & Fils
2) 1987 Nuits Saint-Georges Les Allots, Henri et Gilles Remoriquet
3) 1987 Aloxe Corton Valozieres, Roger Bonnot
4) 1987 Beaune 1er Cru, Lycee Agricole & Viticole
5) 1987 Beaune Les Bressandes, Le Savour Club
6) 1987 Fixin Clos Napoleon, Pierre Gelin
7) 1987 Corton Clos des Meix, Daniel Senard
8) 1987 Echezeaux, Laboure-Roi
9) 1987 Clos de la Roche, Coquard Loison
10) 1987 Chanbertin Clos de Beze, Pierre Andre
11) 1987 Bonnes Mares, Faiveley
12) 1987 Richebourg, Gros Frere et Soeur

個人的な好みでは、
☆☆☆　 11,12
☆☆ 　　 1,3,4,5,6,7,8,9
☆　 　　 2
でした。

11)は、甘いキャラメルや燻製や白コショウや紅茶やチェリーやミネラル分の香りと、酸味の強い、ミネラル分や紅茶やチョコレートやチェリーやプラムの味わいでした。バランスの取れた風味の、美しい熟成ワインでした。

12)は、白コショウや燻製や紅茶や動物っぽい腐葉土の香りと、紅茶や旨味やバニラやプラムやチョコレートの味わいでした。力強さと優美さを併せ持つ、上質な熟成ワインでした。

全体的には、予想したほどは劣化したものがなかった半面、期待したほどは傑出したワインもありませんでした。
出汁や旨味の風味が出たものが多数あり、やや飲み頃は過ぎている印象でした。