キラキラ鮑

先日、市販品の鮑の煮貝が実家から送られてきました

お盆と年始はいつも家族そろってご馳走を食べるのが恒例なのですが、今年はコロナ拡大で帰省を見合わせたので、不憫に思って送ってくれた模様

身はスライスしてそのまま、煮汁はお粥や素麺つゆの水分の一部として使用

鮑は栄養価が高く疲労回復や滋養強壮の他、美肌などにも良いとされます

猛暑が続くここ数日に分けて食べたので、日々の疲れを引きずることなく過ごすことができました

そして残った貝殻が美しかったのでよく洗ってひとつだけ一部磨いたところ、キラキラになって

全体を輝かせるのは大変そうなので、これで満足することにします



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