「熟成したスーパートスカーナ」ワイン会

【2020年7月6日】
第991回の定例会を開催しました。
場所：港区北青山のイタリアン
人数：12名
会費：21,600円（食事代5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1990 Grosso Sanese, Podere Il Palazzino
2) 1990 Alte d'Altesi, Altesino
3) 1983 Sammarco, Castello dei Rampolla
4) 1990 Tignanello, Antinori
5) 1986 Tignanello, Antinori
6) 1985 Tignanello, Antinori
7) 1980 Tignanello, Antinori
8) 1990 Vigna l'Apparita, Castello di Ama
9) 1988 Vigna l'Apparita, Castello di Ama
10) 1987 Vigna l'Apparita, Castello di Ama
11) 1986 Vigna l'Apparita, Castello di Ama
12) 1985 Vigna l'Apparita, Castello di Ama

個人的な好みでは、
☆☆☆　 4,6,8,9,10,11,12
☆☆ 　　1,2,3,5,7
☆　 　　
でした。

4)〜7)は、ローストしたナッツや燻製やチョコレートや腐葉土の香りと、酸味の強い、白コショウやチョコレートや燻製肉や森の下草の味わいでした。凝縮感があり味わいのバランスが良い、まだ若さが感じられるワインでした。

8)〜12)は、バニラや木樽や紅茶やブラックベリーの香りと、キャラメルやチョコレートやプラムやブラックベリーの味わいでした。凝縮感があり口腔内で弾けるような果実味がある、とても美味しい若々しいワインでした。

全体的には、期待をかなり上回る満足度の高い会でした。
4)〜12)は、高価なワインではありますが、同年代同価格帯の例えばボルドーと比べても、全く遜色のない満足度でした。
トスカーナのワインは、コルクの圧縮度が強いものが多く、抜栓の際にコルクの上部が乾燥していて、ワインの状態が良好に保たれているものが多いと思います。