「ソーテルヌ古酒」ワイン会

【2019年12月27日】
第973回の定例会を開催しました。
場所：港区南麻布のフレンチ
人数：7名
会費：31,800円（食事代7,700円を含む）
ワインリスト：
1) 1976 Ch. Jany
2) 人数が少ないため開けませんでした
3) 1976 Ch. Coutet
4) 人数が少ないため開けませんでした
5) 1976 Ch. de Fargues
6) 1975 Ch. Filhot
7) 人数が少ないため開けませんでした
8) 1975 Ch. Lafaurie Peyraguey
9) 人数が少ないため開けませんでした
10) 1971 Ch. Broustet
11) 人数が少ないため開けませんでした
12) 1967 Ch. d'Yquem
個人的な好みでは、
☆☆☆☆ 12
☆☆☆　 3
☆☆ 　　 1,5,6,10
☆　 　　8
でした。

今年13回目の☆☆☆☆が登場しました。 （これまでは1/16, 2/4, 3/14, 4/1, 4/23, 5/7, 5/22, 9/17, 10/15, 10/28, 11/27, 12/16）

12)は、ボリューム感のある貴腐やハチミツや白コショウや熟したリンゴやパイナップルの香りと、オレンジや乾燥イチジクやリンゴやマーマレードの味わいでした。酸味と甘味のバランスが取れた、ふくよかで粘性が高く余韻が非常に長い、一年の終わりを飾るに相応しい、素晴らしいワインでした。

全体的には、やや期待を下回りました。
40年を超えるとさすがに甘みも落ちてきており、甘口ワインとして楽しむには、飲み頃を過ぎていたかも知れません。