Aワイン学校古酒クラスOB会（1988ブルゴーニュ特集）

【2019年12月13日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回が219回目です。

場所：港区西麻布のフレンチ
人数：10名
会費：17,000円（食事代7,000円を含む）
ワイン：
1) 1988 Puligny Montrachet Les Perrieres, Declercq
2) 1988 Meursault Genevrieres, Michelot-Buisson
3) 1988 Chambolle Musigny, Bernard Raphet
4) 1988 Aloxe Corton Les Coutieres, Andre et Jean Rene Nudant
5) 1988 Beaune Clos du Roi, Jean Boillot
6) 1988 Gevrey Chambertin 1er Cru Tete de Cuvee, Christian Michel
7) 1988 Vosne Romanee Les Beaux Monts Bas, Bertagna
8) 1988 Corton, Louis Jadot
9) 1988 Clos Vougeot, Reine Pedauque
10) 1988 Clos de la Roche, Pierre Amiot et Fils

個人的な好みでは、
☆☆☆ 10
☆☆ 　 2,3,4,6,7,8,9
☆ 5
でした。

10)は、木樽やナッツや白コショウや腐葉土やチェリーの香りと、出汁や旨味やチェリーやプラムやイチゴの味わいでした。ボリューム感があり、舌触りが滑らかで余韻が長い、美しい熟成ワインでした。

全体的には、期待をやや下回りました。
☆☆以上のものは、どれも悪くはないのですが、やや内にこもった感じのものが多く、雑味のない突き抜けるような美味しさの物は少なかったです。