「1983ブルゴーニュ」ワイン会

【2019年9月24日】
第960回の定例会を開催しました。
場所：むさし亭（中央区銀座）
人数：13名
会費：17,400円（食事代6,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1983 Santenay, Joseph Drouhin
2) 1983 Savigny les Beaune, Joseph Drouhin
3) 1983 Volnay, Joseph Drouhin
4) 1983 Gevrey Chambertin, Michel Cluny
5) 1983 Chassagne Montrachet Clos St. Jean, Paul Pillot
6) 1983 Gevrey Chambertin Combe Aux Moines, Faiveley
7) 1983 Morey Saint-Denis Clos Des Ormes, Faiveley
8) 1983 Chambolle Musigny Les Amoureuses, Moine-Hudelot
9) 1983 Corton Renardes, Antonin Guyon
10) 1983 Corton, Bonneau du Martray
11) 1983 Clos Vougeot, Domaine des Varoilles
12) 1983 Bonnes Mares, Drouhin-Laroze

個人的な好みでは、
☆☆☆　 6,8,12
☆☆ 　　 1,2,3,4,5,7,9,10,11
☆　 　　　
でした。

6)は、動物っぽい腐葉土やキャラメルや紅茶やチェリーの香りと、キャラメルやチョコレートや旨味やナッツや腐葉土やチェリーの味わいでした。凝縮感がり、滑らかな舌ざわりな、雑味のない妖艶で美しい熟成ワインでした。

8)は、燻製や腐葉土やチョコレートや紅茶や旨味やチェリーの香りと、甘いチョコレートやコーヒーや紅茶やチェリーの味わいでした。凝縮感があり複雑な味わいの、優美な熟成ワインでした。

12)は、紅茶や動物っぽい腐葉土や白コショウやナシやチェリーの香りと、チョコレートやビワやキャラメルや腐葉土やチェリーの味わいでした。凝縮感があり、まだ力強さも感じられる、スケールの大きな熟成ワインでした。

全体的には、期待通りの満足度の高い会でした。
状態の悪いものはなく、どのワインもそれぞれに甘い果実味が感じられました。
常識的には飲み頃を遥かに過ぎたヴィンテージですが、丹念に探せば、まだまだ美味しいワインが残っていると思われます。