「熟成したシャサーニュ・モンラッシェとサン・トーバン」ワイン会

【2019年8月28日】
第956回の定例会を開催しました。
場所：CAVE de CINQ（中央区銀座）
人数：14名
会費：14,500円（食事代等7,066円を含む）
ワインリスト：
1) 1989 Saint-Aubin Les Frionnes, Patrick Clerget
2) 1986 Saint-Aubin Les Frionnes, Patrick Clerget
3) 1987 Chassagne Montrachet, Savour Club
4) 1979 Chassagne Montrachet, Mise CVM pour Claude Girard
5) 1977 Chassagne Montrachet, Jean Beauvallon
6) 1988 Chassagne Montrachet Clos Saint-Marc, Poulet Pere & Fils
7) 1988 Chassagne Montrachet Les Embrazees, Prieur-Brunet
8) 1988 Chassagne Montrachet Morgeot, Rene Lamy-Pillot
9) 1987 Chassagne Montrachet Morgeots, Prieure Saint-Etienne
10) 1986 Chassagne Montrachet Les Chenevottes, Marc Morey
11) 1979 Chassagne Montrachet Clos de la Maltroye, Chateau de la Maltroye
12) 1994 Criots Batard Monrachet, Louis Latour

個人的な好みでは、
☆☆☆　 10
☆☆ 　　 1,4,5,6,7,8,12
☆　 　　　 3,9
でした。

10)は、濃いめの黄金色で、木樽や白コショウやナッツやハチミツやバニラの香りと、熟したリンゴやパイナップルやミネラル分やハチミツの味わいでした。凝縮感があり、甘味と酸味のバランスが取れた、美味しい熟成ワインでした。

全体的には、（悪い）予想通りに、低調な会でした。
過半のワインは、飲み頃のピークをかなり過ぎた印象でした。