ミッション56

『鳥真　金沢八景店』
https://r.gnavi.co.jp/hgb3hg3r0000/
州地鶏で有名な信玄鳥の朝採りを手間隙かけ、一本一本串打ちしてご提供しているお店です。
手羽先や串焼きのクオリティは素晴らしいです。

毎日でも食べたいと思うほど美味しいです。
茄子と豆腐の揚げ浸しは絶対に注文しちゃう料理で、家でも真似したいですね。

〆は親子丼。
卵の味が濃く、小さい器ですがかなりの食べ応えでした。

また利用したいお店ですね。