「1982ブルゴーニュ」ワイン会

【2019年3月11日】
第932回の定例会を開催しました。
場所：CAVE de CINQ（中央区銀座）
人数：10名
会費：15,500円（食事代5.400円を含む）
ワインリスト：
1) 1982 Savigny Les Beaune, J & M Gauthey
2) 1982 Pernand Vergelesses, C.H.C.
3) 1982 Nuits Saint-Georges, Jean Forey-Naudin
4) 1982 Gevrey Chambertin, Moillard
5) 1982 Santenay Gravieres, Hautes-Corniere
6) 人数が少ないため開けませんでした
7) 1982 Nuits Saint-Georges Les Didiers Cuvee Fagon, Hospices de Nuits elv P. Misserey & Frere
8) 1982 Nuits Saint-Georges Les Pruliers, Savour Club
9) 人数が少ないため開けませんでした
10) 1982 Corton Grancey, Louis Latour
11) 1982 Charmes Chambertin, Charley Freres
12) 1982 Chambertin Clos de Beze, Drouhin Laroze

個人的な好みでは、
☆☆☆　
☆☆ 　　 2,3,5,8,11
☆　 　　　 1,4,10,12
でした。

傑出したワインのない、期待を下回る残念な会になりました。
☆☆のワインは、それぞれ楽しめたのですが、感動するレベルには達しませんでした。
☆以下のワインでは、液面の低いもの（7,10）が劣化していたのは想定内でしたが、外観では問題のないもの（4,12）まで酸化していたのは想定外でした。
後者は、コルクの寿命ではなく、ワインそのものの寿命が来てしまったようです。
このヴィンテージに関しては、購入時の厳選がこれまで以上に必要なようです。