Aワイン学校古酒クラスOB会（1989ボルドー特集）

【2019年2月8日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回が210回目です。

場所：港区新橋のイタリアン
人数：2名
会費：22,000円（食事代7,000円を含む）
ワイン：
1) 1989 Ch. Olivier Blanc
2) 1989 Ch. Cos d'Estournel

個人的な好みでは、
☆☆☆ 2
☆☆ 　 1
☆

2)は、動物っぽい腐葉土やビターチョコレートやブラックカラントの香りと、甘いバニラやチョコレートやモカやコーヒーや腐葉土やブラックカラントの味わいでした。ふくよかな果実味のある、美味しい熟成ワインでした。