「1964ボルドー」ワイン会

【2018年10月29日】
第913回の定例会を開催しました。
場所：CAVE de CINQ（中央区銀座）
人数：10名
会費：20,900円（食事代5,400円を含む）
ワインリスト：
1) 1964 Ch. Le Caillou, Pomerol
2) 1964 Ch. Moulin St.-Georges, Saint-Emilion
3) 1964 Ch. Moulin a Vent, Lalande Pomerol
4) 人数が少ないため開けませんでした
5) 1964 Clos la Madelaine
6) 1964 Ch. Grand Barrail Lamarzelle Figeac
7) 1964 Ch. Grand Corbin
8) 1964 Ch. Grand Pontet
9) 人数が少ないため開けませんでした
10) 1964 Ch. Taillefer
11) 1964 Ch. Troplong Mondot
12) 1964 Ch. Latour

個人的な好みでは、
☆☆☆　 8,12
☆☆ 　　 1,2,3,7,10
☆　 　　　 5,11
でした。

8)は、ミントやチョコレートや紅茶やブラックベリーの香りと、甘い紅茶やチョコレートや腐葉土やブラックベリーの味わいでした。妖艶な風味の、美しい熟成ワインでした。

12)は、木樽や燻製やチョコレートや黒コショウやブラックカラントや腐葉土の香りと、酸味の強い、木樽やブラックカラントやチョコレートや旨味の味わいでした。凝縮感のある、力強いワインでしたが、望むらくは、もう少し甘みが出ていれば良かったと思います。

全体的には、ほぼ期待通りのレベルでした。
54年の歳月を経て、後味にざらつき感が出たものが多くあり、流石に飲み頃は過ぎていましたが、優美で複雑な風味はまだまだ残っていたと思います。