たべものやさん２８１

『勝本』　　千代田区三崎町

はい、私の鉄板です(笑)。
昔の呼び方で言えば東京ラーメンというジャンルになるのかな？
醤油ベースで王道を突き進む最高の一杯。
スープの最後の一滴まで飲み干したくなる、そんな最高のラーメンを供してくれます。

店内はとても綺麗。
女性一人でも普通に入れる清潔さ。外装内装とも美しい。
スタッフさんの接客も丁寧。恐々ローカルルールを探る必要もありません。

メニューは中華そばとつけそばの2系統。
どちらも美味しいので、お好みでどうぞ。

JR水道橋駅西口を出て左方向（南下）すると、道沿いにあります。

左：つけそば。スープもさることながら麺がこれまた旨い。小麦の香りと絶妙な弾力が喉を鳴らせてくれます。

中央：味玉中華そば。魚介スープは見ての通りの黄金色。蓮華で掬うとキラキラ美しいこと。麺に絡むと至福のひととき。

右：特製中華そば。いわゆる全部載せ。慣れてきたらこちらもどうぞ