アンズ落花

3/15の当blogでアンズの花のことを紹介しました。
満開も過ぎ、花が散り始めました。
アンズは花びらがバラバラに散ると云ふより椿のやうに花ごと散るやうです。

しかも蕾のままでもよく落ちてきます。
この蕾を拾ってきて、器に入れて置くと、半日もせずに器の中で開花します。
油滴の黒盃に浮かせてみました。

アンズの種は、杏仁（きょうにん）と呼ばれる咳止めや、風邪の予防の生薬です。
この杏仁は杏仁豆腐（アンニントウフ）の味付けにも使用されてきました。
アーモンドは花も種もアンズにそっくりで、いまは杏仁豆腐のほとんどがアーモンドださうです。



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