紅梅

昨日紹介した吹田市立博物館の前庭に見事な色の梅が咲いてゐました。
“クリムズン”といふ色に一番近い紅色です。
梅は近縁のアンズ、スモモと複雑に交雑してゐて、500種以上の品種があるやうです。

梅には野梅系、緋梅（紅梅）系、豊後系と大きく3系統があります。
紅梅と白梅は花の色だけではなく、幹の断面も紅と白になってゐるさうです。
また、紅梅より白梅の方が早く咲くとよく言はれます。

開花時期は品種によってことなり、赤と白の区別ではないさうです。
食用には紅梅系より実の大きな白梅系が向いてゐます。
梅干しで有名な紀州の南高梅、大分の豊後梅、群馬の白加賀梅などどれも白梅系です。



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