Aワイン学校古酒クラスOB会（1988ブルゴーニュ特集）

【2017年12月22日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がAコースの105回目です。

場所：港区西麻布のフレンチ
人数：4名
会費：17,500円（食事代7,000円を含む）
ワイン：
1) 1988 Corton Charlemagne, Cauvart
2) 1988 Beaune Clos du Roi, Robert Ampeau
3) 1988 Morey St.-Denis Faconnieres, Jean-Paul Magnien
4) 1988 Clos Vougeot, Chateau de la Tour

個人的な好みでは、
☆☆☆ 4
☆☆ 　 1,2,3
☆ 　

4)は、ミネラル分や海藻や鉄分や腐葉土やチェリーやプラムの香りと、甘いミルクチョコレートやバニラやプラムやチェリーや白コショウの味わいでした。凝縮感があり、まだきめ細かなタンニン分がある、スケールの大きなワインでした。

その後二次会までお付合い下さり、お疲れ様でした。