「1979ボルドー」ワイン会

【2017年11月10日】
単発のワイン会を開催しました。
場所：港区南麻布のフレンチ
人数：6名
会費：18,000円（食事7,560円を含む）
ワイン：
1) 1979 Ch. Carbonnieux Blanc
2) 1979 Ch. La Grave Trigant de Boisset
3) 1979 Ch. Petit Village
4) 1979 Ch. Leoville Barton
5) 1979 Ch. Lynch Bages
6) 1979 Ch. Cos d'Estournel

個人的な好みでは、
☆☆☆　 3
☆☆ 　　 2,5,6
☆ 4
でした。

3)は、甘い紅茶やマッシュルームや森の下草や腐葉土やチョコレートの香りと、甘いチョコレートや木樽やマッシュルームやプラムやブラックベリーの味わいでした。凝縮感があり、舌触りが滑らかな、素晴らしい熟成ワインでした。

1979ボルドーは地味な年ですが、状態の良いものは、今でも十分に楽しめます。
今日は、右岸の物の方が、味わいのバランスが良く感じられました。