「1996ブルゴーニュ」ワイン会

【2017年11月8日】
第106回の月例ワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：10名
会費：23,800円（食事7,560円を含む）
ワイン：
1) NV Martevey Brut x2本
2) 1996 Nuits St.-Georges Les Boudots, Jean Grivot
3) 1996 Clos Vougeot Le Grand Maupertuis, Jean Tardy
4) 1996 Clos de la Roche, Pierre Amiot
5) 1996 Clos de la Roche Cuvee Unique Reserve, Arlaud
6) 1996 Clos de la Roche, Lignier-Michelot
7) 1996 Chambertin Clos de Beze, Champy Pere & Cie
8) 1996 Chambertin Clos de Beze, Drouhin-Laroze
9) 1996 Chambolle Musigny Premier Cru, Comte Georges de Vogue

個人的な好みでは、
☆☆☆　 5,8
☆☆ 　　 2,3,4,6,7,9
☆
でした。（乾杯用シャンパーニュは評価対象外）

5)は、ミネラル分やバニラやチョコレートや動物っぽい腐葉土やチェリーの香りと、バニラや木樽やチョコレートやヨーグルトやチェリーの味わいでした。樽の影響が強く出ながらも、バランスの取れた風味のワインでした。

8）は、ミネラル分や海藻や燻製肉やチェリーの香りと、酸味の強い、海藻やチョコレートやチェリーの味わいでした。ふくよかなボリューム感がある、若さの感じられる美味しいワインでした。

全体的には、ワインの潜在的なレベルは高いですが、今の段階では酸味が際立っていて、飲み頃ではない印象でした。