Aワイン学校古酒クラスOB会（1979ボルドー特集）

【2017年7月7日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がBコースの76回目です。

場所：港区新橋ののイタリアン
人数：3名
会費：19,000円（食事代7,000円を含む）
ワイン：
1) 1979 Ch. Latour Martillac（赤）
2) 1979 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
3) 1979 Ch. Leoville Las Cases

個人的な好みでは、
☆☆☆ 2
☆☆ 　 1,3
☆ 　
でした。

2)は、バニラやビターチョコレートや動物っぽい腐葉土や燻製肉の香りと、黒コショウや鉛筆の芯や腐葉土やチョコレートの味わいでした。ボリューム感のある甘い果実味があり、舌触りが滑らかで余韻が長い、素晴らしい熟成ワインでした。

1)は、最初は痩せた印象でしたが、時間の経過とともに甘い果実味が出ました。

3)は、ボリューム感はありましたが、動物っぽい風味がやや際立っていました。

その後二次会までお付合い下さり、お疲れ様でした。