「1995ローヌ」ワイン会

【2016年12月14日】
第95回の月例ワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：10名
会費：19,200円（食事5,400円を含む）
ワイン：
1) NV Lemoine Brut x2本
2) 1995 Chateauneuf du Pape, Bosquet des Papes
3) 1995 Chateauneuf du Pape Reserve V.V. Cuvee Unique, La Milliere
4) 1995 Chateauneuf du Pape, Chateau de Beaucastel
5) 1995 Chateauneuf de Pape Cuvee Centenaire, Les Cailloux
6) 1995 Hermitage Cuvee Emilie, Desmeure
7) 1995 Hermitage La Chapelle, Paul Jaboulet Aine
8) 1995 Cote Rotie Chateau d'Ampuis, E. Guigal
9) 1995 Cote Rotie La Landonne, E. Guigal

個人的な好みでは、
☆☆☆　 4,8,9
☆☆ 　　 2,3,6,7
☆　
でした。 （乾杯用シャンパーニュは評価対象外）

4)は、ミントや腐葉土やチョコレートやキャラメルの香りと、チョコレートやプラムやすみれの花の味わいでした。酸味と甘味のバランスが取れた、ふくよかな果実味のある、美味しいワインでした。

8)は、オレンジやなめし革やキャラメルや紅茶の香りと、オレンジヨーグルトやミルクティーやなめし革やローストしたナッツの味わいでした。

9)は、ミントや黒コショウやなめし革や紅茶やナッツの香りと、酸味の強い、オレンジヨーグルトや紅茶やチョコレートやなめし革の味わいでした。Guigalの3つの特別キュヴェは、樽の使い方が強烈なため、シラー特有の風味が感じられないことが多いのですが、このワインはシラーが感じられました。