「熟成したエルミタージュ」ワイン会

【2016年12月5日】
第814回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：11名
会費：20,000円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1990 Cozes Hermitage Thalabert, Paul Jaboulet Aine
2) 1990 Hermitage, Bernard Chave
3) 1990 Hermitage Monier de la Sizeranne, M. Chapoutier
4) 1989 Hermitage Cuvee Marquise de la Tourette, Delas
5) 人数が少ないため開けませんでした
6) 1986 Hermitage La Chapelle, Paul Jaboulet Aine
7) 1985 Hermitage Les Dionneres, Les Gamets Fayolle
8) 1983 Hermitage Cuvee Marquise de la Tourette, Delas
9) 1976 Hermitage La Chapelle, Paul Jaboulet Aine
10) 1975 Hermitage Monier de la Sizeranne, M. Chapoutier
11) 1967 Hermitage Les Farconnets F. Jallade
12) 1959 Hermitage, M. Chapoutier

個人的な好みでは、
☆☆☆　 7,12
☆☆ 　　 1,2,3,4,6,9,10
☆　
でした。

7)は、ローストしたナッツや燻製肉やなめし革の香りと、酸味の強い、なめし革や紅茶や黒コショウの味わいでした。妖艶なあじわいで余韻が長い、美しい熟成ワインでした。以前このワインを開けたとき、カビっぽい風味があったのですが、今日は大丈夫でした。

12）は、甘いキャラメルや紅茶や動物っぽい腐葉土の香りと、酸味の強い、紅茶やマッシュルームや黒コショウやなめし革や木樽やキャラメルの味わいでした。57年経ったワインとはとても思えない、まだ若ささえ感じられるワインでした。

全体的には、ほぼ期待通りの会でした。
欲を言えば、もう少し舌触りが滑らかなら、更に良かったと思います。