Aワイン学校古酒クラスOB会（1983ブルゴーニュ）

【2015年1月15日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がBコースの60回目です。
場所：港区西麻布のフレンチ
人数：7名
会費：15,000円（食事7,000円を含む）
ワイン：
1) NV Jean-Noel Haton Brut Classic Blanc de Noirs
2) 1983 Puligny Montrachet Les Champs Gains, Emile Chandesais x2本
3) 1983 Ladoix, Prince Florent de Merode
4) 1983 Nuits St.-Georges Les Vignes Rondes, Daniel Rion x2本
5) 1983 Clos Vougeot, Chateau de la Tour

個人的な好みでは、
☆☆☆ 5
☆☆ 　 2,4
☆ 　
でした。（乾杯用シャンパーニュは、評価対象外）

2)は、ローストしたナッツやサクラモチの香りと、キャラメルやクリームブルレやトーストの味わいでした。

3)は、ブショネでした。

4)は、熟したチェリーやイチゴや動物っぽい腐葉土の香りと、甘い紅茶やチェリーやプルーンの味わいでした。

5)は、甘いイチゴジャムや紅茶の豊かな香りと、イチゴやチェリーやプラムや腐葉土の味わいでした。強い芳香が印象的な、美しいワインでした。