「シャンパーニュ古酒」ワイン会

【2016年1月12日】
第767回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：14名
会費：26,600円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1979 Diebolt Vallois Blanc de Blancs
2) 1979 Boizel Blanc de Blancs
3) 1978 Jacquart
4) 1976 G.H. Martel Cuvee Aigle D'Or
5) 1975 Veuve Clicquot
6) 1975 Deutz Rose
7) 1973 Charbaut Blanc de Blancs Cuvee Reserve
8) 1973 Piper Heidsieck
9) 1966 Pommery
10) 1964 Mumm Cordon Rouge
11) 1964 Heidseick Monopole Cuvee Diamant Bleu
12) 1953 Pommery

個人的な好みでは、
☆☆☆ 10,12
☆☆ 2,3,4,5,6,7,8,11
☆　　 1,9
でした。

10)は、コーヒーやキャラメルや紅茶やハチミツやバニラや白コショウの香りと、甘い紅茶やリンゴやナシや燻製の味わいで、まだ泡がほのかに感じられました。雑味のない、優美な熟成ワインでした。

12)は、ナッツやキャラメルやコーヒーやキンカンやマーマレードの香りと、ナッツやオレンジやミネラル分やキャラメルや紅茶の味わいで、泡はほとんど感じられませんでした。まだ若さを感じさせる力強いボディのあるワインでした。

全体的には、満足度の高い会でした。
古いシャンパーニュは、コーヒーやモカの香りが特徴だと思いますが、今日はそれらはあまり強くは出ていませんでした。これは、ワインの状態が良く、まだ若さが残っていたからだと思います。
シャンパーニュは若いうちに飲むものだと思いますが、古いものを飲むのも、学習という観点からは有意義だと思います。