「熟成したマグナム」ワイン会

【2015年12月11日】
マグナム瓶ばかりのワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：12名
会費：17,000円（食事7,350円を含む）
ワイン：
1) 1990 Jacquart Vintage Champagne (1500ml)
2) 1989 Chassagne Montrachet Morgeots, B. Mollard-Morey (1500ml)
3) 1993 Chateauneuf du Pape, Domaine du Vieux Telegraphe (1500ml)
4) 1989 Pommard Les Charmot, Jean Michelot (1500ml)
5) 1985 Beaune Perrieres, Louis Latour (1500ml)
6) 1970 Ch. Taillefer, Pomerol (1500ml)

個人的な好みでは、
☆☆☆　
☆☆ 　　1,2,3,4,5,6
☆　 　　　
でした。

1)は、ローストしたナッツやコーヒーの風味で、熟成したシャンパーニュの特徴が良く出ていました。
2)は、梨やリンゴやミネラル分の風味でした。液面がやや低めでしたが、状態は健全でした。
3)は、腐葉土やチョコレートやコーヒーの風味でした。まだ若さが感じられました。
4)は、腐葉土や海藻や青野菜の風味でした。
5)は、イチゴや腐葉土や海藻や旨味の風味でした。
6)は、マッシュルームや燻製肉や腐葉土や鉛筆の芯の風味でした。
傑出したワインはありませんでしたが、どのワインも状態が良く、ゆったりと楽しめました。