「ラベル不良の熟成ブルゴーニュ」ワイン会

【2015年10月14日】

ラベル不良のワインばかりを集めた会です。
複数本購入したものばかりなので、ラベルが無くとも銘柄は分かっていました。
抜栓後に、コルクでも銘柄を確認しました。

場所：港区南麻布のフレンチ
人数：4名
会費：16,000円（食事7,560円を含む）
ワイン：
1) 1980 Chablis Les Beugnons, Long-Depaquit
2) 1979 Meursault, Henry Reboulleau
3) 1985 Nuits St. Georges Jean Chauvenet
4) 1985 Volnay Les Aussy, Bitouzet-Prieur

個人的な好みでは、
☆☆☆ 　　
☆☆　 2,3,4
☆　　　 1
でした。

1)は、健全な状態ではありましたが、果実味が枯れてくたびれた印象でした。

2)は、木樽やローストしたナッツの香りと、木樽やホワイトペッパーやオレンジやライムやミネラル分の味わいでした。まだ力強さが感じられました。

3)は、紅茶やミネラル分や動物っぽい腐葉土の香りと、紅茶や腐葉土やチェリーの味わいでした。

4)は、紅茶やキャラメルや旨味や腐葉土の香りと、紅茶や森の下草やチョコレートや腐葉土やブラックチェリーの味わいでした。しっかりとした果実味と、きめ細かなタンニンがある、美しい飲み頃のワインでした。