旬の野菜で

先日いただいた旬の蕪と青梗菜

蕪は炒め煮と豆乳クリームスープに

葉っぱの一部は白梅酢を軽く振り、トマトを乗せてサラダに

春の蕪は柔らかさが、秋の蕪は甘さが特徴といいますが、とっても甘い(*^▽^*)

シャキシャキの青梗菜は豆腐入りのスープと軽く炒めてあんかけに

生産者さんからダイレクトにいただいたものなので、持った時の重量感や切った時の瑞々しさが全然違います

旬のものを口にするとリアルに身体が喜びますし

ご馳走様でした!(^^)!



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