「1989ブルゴーニュ」ワイン会

【2015年6月22日】
第737回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：14名
会費：17,800円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1989 Volnay, Jean Marc Bouley
2) 1989 Savigny les Beaune Les Guettes, Marchand de Gramont
3) 1989 Beaune Epenottes, Raymond Ballot-Millot & Fils
4) 1989 Pommard Cuvee Cyrot-Chaudron, Hospices de Beaune elv Bouchard Pere et Fils
5) 1989 Pommard Clos des Boucherottes, Coste-Caumartin
6) 1989 Volnay Carelle Sous la Chapelle, Y. Clerget
7) 1989 Volnay Santenots, Y. Clerget
8) 1989 Volnay Santenote, Pierre Bouzereau-Emonin
9) 1989 Volnay Caillerets, Bouchard Pere et Fils
10) 1989 Nuits St.-Georges Les Boudots, Jean Grivot
11) 1989 Corton Clos des Cortons, Faiveley
12) 1989 Musigny Vieilles Vignes, Comte Georges de Vogue

個人的な好みでは、
☆☆☆ 9,12
☆☆　 　4,5,6,7,10
☆　　　 1,2,3,6
でした。

9)は、バニラやチョコレートやプラムやチェリーの香りと、バニラやミネラル分やチョコレートやキャラメルの味わいでした。酸味と甘味のバランスが良い、凝縮感のある、美味しいワインでした。

12)は、ミネラル分や鉄分や紅茶やチェリーの香りと、酸味の強い、ミネラル分やプラムやブラックチェリーの味わいでした。凝縮感と複雑な果実味があり、舌をつかむようなタンニン分がある、まだ飲み頃には達していない、スケールの大きなワインでした。

全体的には、やや期待外れの会でした。
若い果実味がなくなり、酸味とタンニンが表に出た、バランスの悪いワインがいくつもありました。
ブルゴーニュは熟成すると、紅茶のような妖艶な甘さが出るのですが、そうなるにはあと10年くらいかかる印象でした。