「1983ブルゴーニュ」ワイン会

【2015年3月23日】
第725回の定例会を開催しました。
場所：Villa Due（千代田区鍛冶町）
人数：14名
会費：13,000円（食事5,000円を含む）
ワインリスト：
1) 1983 Ladoix, Prince Florent de Merode
2) 1983 Chassagne Montrachet Clos St.-Jean, Paul Pillot
3) 1983 Savigny les Beaune Les Hauts Jarrons, Dufouleur Freres
4) 1983 Nuits St.-Georges Les Hauts Pruliers, Domaine de la Perriere
5) 1983 Vougeot Premier Cru, Pernot-Fourrier
6) 1983 Gevrey Chambertin Combes Aux Moines, Philippe Leclerc
7) 1983 Corton Clos des Vergennes, Moillard
8) 1983 Corton Marechaudes, Prince Florent de Merode
9) 1983 Corton Perrieres, P. Dubreuil-Fontaine Pere & Fils
10) 1983 Clos de Vougeot, Ropiteau-Mignon
11) 1983 Latricieres Chambertin, Louis Trapet Pere et Fils
12) 1983 Mazis Chambertin, Philippe Naddef

個人的な好みでは、
☆☆☆ 10
☆☆　 3,5,6,11,12
☆　　　 2,4,8,9
でした。

10)は、コーヒーや甘いキャラメルやチョコレートや紅茶の香りと、紅茶やキャラメルやバニラや旨味の味わいでした。柔らかな果実味があり、舌触りが滑らかな、美しい熟成ワインでした。

全体的には、低調な会でした。
共通した特徴としては、甘い果実味はあるものの、その果実味の線が細いことと、後味にタンニン分が感じられることでした。
あと何年か経てば、もっと柔らかくなる可能性はありますが、その時には状態の良いワインは益々希少になっていると思います。