標茶・塘路Ｂ級グルメ、パスタ＆コーヒー「プレッツェモーロ」の激辛スパゲティー（11/30）

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釧路での用事を済ませてから標茶→弟子屈→鶴居→白糠を回る仕事に出発した１１月３０日金曜日は、釧路出発がお昼になってしまった。

取り急ぎ出発したが、標茶へ向かう途中、標茶町に入ってすぐの塘路地区にあるパスタ＆コーヒーの店「プレッツェモーロ」が開いていたので昼飯に寄った。

釧路地区では泉屋から広まった鉄板スパゲティーの店が多い中、数少ない本格パスタの店である。

寒い日だったので、辛いものが食べたくなったこともあり、「辛さ調整できます」と注釈がついているメニューの中から、「カレーソースのスパゲティー・いかと唐辛子（コーヒーまたは紅茶付き、890円）」を大盛り（310円増し）にして、麺の太さは太（2mm）が細（1．6mm）が選べ、今回は太にして、「辛さは激辛で」と注文。

カレーソースのスパゲティーはカレーライスのカレーを掛けただけのような店もあるが、プレッツェモーロはきちんと「パスタ屋のカレーソースのスパゲティー」に仕上げている。

バターで炒めた刻んだにんにくとオリーブ油の風味のカレーソースで旨い。

かなり辛いが、激辛と言ってもチャレンジ系激辛メニューを出す店ではないので、おいしく食べられる辛さである。

ただ、３本入っていたこの鷹の爪は激辛で、全部食べたが額や頭から汗が噴き出す。

しかし、３本だから激辛好きのボクには大したことはない。

しっかり完食。


釧路湿原の大自然に惚れ込んで千葉から移住してきたマスターだが、元々イタリアンレストランをやっていたわけではなく、北海道に移住しても食っていけるよう、脱サラしてから３年間修業を積んで勉強してきてから満を持して移住した方らしい。

釧路地方では貴重な本格パスタ屋というだけでなく、素晴らしい移住者でもある。

【参考】
前回のプレッツェモーロ訪問時のmixi日記
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1838689771&owner_id=18367645